Käse-Kartoffeln!
Eingewickelt in köstlichem Bacon
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 6 Personen
6 große kartoffeln
1 knoblauchzehe
50 g butter
100 g geriebener cheddar
100 g geriebener mozzarella
100 g geriebener emmentaler
24 scheiben bacon
olivenöl
salz und pfeffer
Utensilien
Backblech
Backpapier
Etappe 1/3
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech die Kartoffeln positionieren und mit Olivenöl und Salz und Pfeffer versehen. Im Ofen bei 170° 40 Minuten backen.
Etappe 2/3
Nach der Entnahme aus dem Ofen die Kartoffeln der Länge nach aufschneiden. Butter mit klein gehacktem Knoblauch vermischen und auf die Kartoffelhälften geben. Mit einer Gabel das Kartoffelinnere mit der Knoblauchbutter vermengen.
Etappe 3/3
Käse über die Kartoffeln geben und mit der Gabel gut verrühren. Die Kartoffeln wieder schließen und mit Bacon umwickeln. Im Ofen bei 180° 10 Minuten kross backen.
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