Döner-Kuchen
Da haben wir schon lange drauf gewartet!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
1 pizzateig
1 lammschulter
1 zwiebel
50 cl joghurtsauce
2 kartoffeln
6 pitas
2 tomaten
2 rote zwiebeln
100 g geriebener mozzarella
petersilie
kreuzkümmel
paprika pulver
salz & peffer
Utensilien
Rechteckige backform
Etappe 1/4
Das Blech mit dem Pizzateig bedecken und mit einer Gabel einstechen. 15 Minuten bei 180 °C backen.
Etappe 2/4
Die Kartoffeln schälen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Das Lammfleisch in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, gehackter Petersilie mischen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 1 Zwiebel in Scheiben schneiden und die gewürfelten Kartoffeln in einer Pfanne grillen und dann die marinierten Lammstücke zum Anbraten hinzufügen.
Etappe 3/4
Die Joghurtsauce auf dem Boden des Tellers verteilen und das Fleisch darauflegen. Die Dönerrollen auf die Ränder der Schale legen. Das Brot und das Fleisch mit Mozzarella bedecken und 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.
Etappe 4/4
Aus dem Ofen nehmen und die Tomaten und gewürfelten roten Zwiebeln zum Fleisch geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen, die Sauce dazugeben, dann zu Sandwiches formen und genießen.
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