EISIGER CHEESECAKE
DER KÄSEKUCHEN MIT GÄNSEHAUT-GARANTIE
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 8 Personen
2 bananen
300 g erdbeeren
8 schokoladen ®
1 l sahne
250 g mascarpone
80 g puderzucker
1 vanilleschote
200 g schokocreme ®
haselnüsse
Utensilien
Springform
Handrührgerät
Schöpfkelle
Etappe 1/3
Die Bananen in Scheiben schneiden und die Erdbeeren halbieren. Die schokoladen ®-Riegel in Stücke schneiden und damit den Boden der Springform auslegen. Die Seitenwände der Form mit den geschnittenen Früchten auskleiden.
Etappe 2/3
Die gut gekühlte Sahne mit Mascarpone, Puderzucker und dem Vanillemark steif schlagen. Die Creme in der Kuchenform verteilen und glatt streichen. Die Rückseite der Schöpfkelle in die Mitte der Creme drücken, um eine Mulde zu formen. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Etappe 3/3
Im Anschluss die Mulde mit schokocreme ® füllen. Den Käsekuchen um die Mulde herum mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Dann servieren.
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