Let it snow, let it snow ..

Luftiger Kuchen, cremige Schicht, leckeres Brioche, Weihnachten schmeckt!

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Gesamtzeit : 45 Minuten


Zutaten für 8 Personen

15 blätter gelatine

1 panettone

50 g puderzucker

125 g mascarpone

500 ml flüssige sahne

50 g schokocreme

200 g weiße schokolade

2 oreo ®

fruchtgummischlangen

katzenzungen

smarties ®

6 mikado ®

zartbitterschokolade

kokosmehl

rote lebensmittelfarbe


Utensilien

Spieße

Schüssel


Etappe 1/3

15 Gelatineblätter in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Luftballone aufblasen und mit der Hälfte in die Schüssel mit Gelatine tränken. Das Ende mit einem Spieß durchstechen und für 24 Stunden erhärten lassen.

Etappe 2/3

Ein Drittel einer Panettone abschneiden. In einer Schüssel 50 g Puderzucker, 125 g Mascarpone und 500 ml Sahne aufschlagen. Die Masse in zwei Schüsseln aufteilen und in einer Schüssel rote Lebensmittelfarbe hinzufügen. Den Panettone mit beiden Farben einkleiden und den unteren Rand mit Sahne durch einen Spritzbeutel besprühen. Die Oberfläche mit Kokosraspeln bestreuen.

Etappe 3/3

Panettonereste mit schokocreme in einer Schüssel vermengen. 3 kleine und 3 größere Kugeln bilden und auf Spieße spießen. In weiße, flüssige Schokolade und Kokosraspeln tränken. Die kleinen Kugeln auf den größeren Kugeln stapeln und mit Oreohälften toppen. Mit Katzenzungen, Zartbitterschokolade, Fruchtgummi-Schlangen, Smarties und Mikado verzieren. Die Schneemänner auf die Panettone stellen. Zuletzt den Luftballon von der Gelatine lösen und die entstandene Kuppel über die Panettone stülpen.

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