Trio Light
Der sommerlich-leichte Aperitif :) Für 3 Portionen: nur 59 Kalorien
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
1 zucchini
20 ml tomatensoße
fettreduzierter emmentaler
kräuter der provence
1 salatgurke
surimis
fettreduzierter frischkäse
schnittlauch
3 eier
parmesan
Etappe 1/3
Zucchini in kleine Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Tomatensoße, Emmentaler und Kräuter der Provence bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Etappe 2/3
Eine Salatgurke aushöhlen. Surimis mit fettreduziertem Frischkäse bestreichen und mit Schnittlauch bestreuen. Einrollen und in die ausgehöhlten Gurken geben. In Scheiben schneiden.
Etappe 3/3
Eier trennen und das Eiweiß in Muffinformen leeren. Mit Parmesan bestreuen und für 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Als Cracker verwenden. Auf einer Platte anrichten und genießen.
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