Halloween-Hackbraten
Soooooo unheimlich ... unheimlich köstlich 👻
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
500 g hackfleisch
2 eier
150 g parmesan
petersilie
salz & pfeffer
1 kugel mozzarella
250 ml tomatensoße
2 pizzateige
geriebener mozzarella
ketchup
Utensilien
Alufolie
Backpapier
Auflaufform
Etappe 1/4
Das Fleisch mit den Eiern, dem Parmesan, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hälfte der Mischung auf dem mit Backpapier ausgelegten Bachblech verteilen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf legen und mit Tomatensoße bestreichen.
Etappe 2/4
Mit dem restlichen Fleisch bedecken und die Ränder versiegeln, sodass ein Steak entsteht. Mit Alufolie Augen, Nase und Mund formen und in das Fleisch drücken. Für 15 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben.
Etappe 3/4
Aus dem Pizzateig 2 Scheiben ausschneiden, mit Tomatensoße und geriebenem Mozzarella bedecken und zu Kugeln formen. In den restlichen Pizzateig möglichst viele 1 cm breite Scheiben schneiden.
Etappe 4/4
Die Folie entfernen und dann das Steakgesicht mit den Streifen bedecken, um eine Mumie zu bilden. Die 2 Kugeln über die Augen legen und für 20 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben. Mit Ketchup verzieren und genießen.
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