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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Die blumigste Pizza mit Tomate ever
So sommerlich, appetitlich, ober lecker!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 2 Stunden
Vorbereitung : 1 Stunde und Kochzeit : 1 Stunde
Zutaten für 6 Personen
9 tomaten
olivenöl
wasser
250 g rinderhackfleisch
1 zwiebel
salz & pfeffer
2 tl chefclub gewürzmischung hackfleisch
300 ml tomatensosse
2 pizzateig
100 g geriebener mozzarella
petersilie
Etappe 1/2
Hackfleisch mit gehackterm Zwiebel, Salz, Pfeffer, Chefclub Gewürzmischung und Öl in einer Pfanne anbraten, dann 200ml Tomatensosse hinzufügen. Tomate wie im Video gezeigt einschneiden und das Innere entfernen, mit Hackmischung füllen. Eine zweite Tomtate halbieren und in dünne Scheiben schneiden, zu einer Blume drehen und auf die Füllung setzen. Vorgang wiederholen.
Etappe 2/2
Das restliche Hackfleisch auf einen Pizzateig geben und mit dem zweiten Teig bedecken, Ränder verschließen und für 15 Minuten bei 200 °C backen. Dann 100ml Tomatensosse und Mozzarella darauf verteilen, Tomatenblumen hinzufügen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Für weitere 10 Minuten bei 180 °C backen. Mit Petersilie garnieren, servieren und genießen!
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