6-IN-1-GEMÜSE-QUICHE
EIN REZEPT FÜR 6-FACHEN GENUSS
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
50 g grüne bohnen
50 g erbsen
60 g brokkoli
60 g blumenkohl
1 rote zwiebel
1 karotte
3 eier
500 ml kokosmilch
currypulver
Utensilien
Stück karton
Alufolie
Runde kuchenform (ø 20 cm)
Etappe 1/3
Drei Streifen Karton zuschneiden, die der Höhe und der Länge der Kuchenform entsprechen. Die Streifen in Alufolie einwickeln. Die Streifen mittig einschneiden, um sie anschließend sternförmig zusammenstecken zu können.
Etappe 2/3
Das gegarte Gemüse in kleine Stücke schneiden und in jedes Teilstück der Form eine Sorte Gemüse füllen. Eier, Kokosmilch und Currypulver mischen. Die Masse über das Gemüse geben.
Etappe 3/3
Bei 180 °C 20 Minuten im Ofen backen. Danach abkühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Salatblättern servieren.
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