Apfelkuchen mit Karamellhaube
Dekorativ und lecker 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 6 Personen
2 äpfel
karamell
1 mürbeteig
100 g zucker
100 g butter
2 eier
100 g gemahlene mandeln
50 ml rum
puderzucker
Etappe 1/3
Mürbeteig in Form geben. Zucker mit Butter vermengen und Eier hinzufügen. Gemahlene Mandeln hinzufügen und Rum hinzufügen und auf die Form geben. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.
Etappe 2/3
Apfel in große Stücke um den Strunk herum schneiden. In geometrische Würfel schneiden. Auf den noch warmen Kuchen anordnen.
Etappe 3/3
Eine Schüssel umdrehen, mit Karamell Fäden darüber ziehen, sodass eine Karamellschüssel entsteht. Erkalten lassen. Karamellschale auf den Kuchen legen, Kuchen mit Puderzucker bestäuben, und mit dem Löffel die Karamellchale zertrümmern.
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