Bacon-Frühstücks-Sandwich
Morgenstund hat... Leckeres im Mund!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde
Zutaten für 6 Personen
13 eier
salz & pfeffer
geriebener parmesan
panko
18 scheiben bacon, scheiben
170 g ahornsirup
1,5 tl chilipulver
3 kartoffeln
6 scheiben emmentaler
olivenöl
salat
koriander
brötchen
Etappe 1/3
13 Eier auf einem Backblech verteilen. Salzen und pfeffern und für 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Mit geriebenem Parmesan und Panko bestreuen und erneut 12 Minuten backen. Bacon Scheiben halbieren und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech kreuzweise auflegen. Die Scheiben verflechten und 6 Stücke formen. 12 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Etappe 2/3
Ahornsirup mit Chilipulver vermengen. Die Bacongitter damit vermengen um 6 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Gekochte Kartoffeln zerkleinern. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und 30 Miunuten bei 200 Grad im Ofen backen. Ein großes Brötchen mit Emmentalerscheiben belegen und 7 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Etappe 3/3
DIe gebratenen Kartoffeln in Pfännchen aufteilen. Mit Brötchen, Salat und Bacongitter belegen. Mit den Eiern und Koriander servieren.
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit