Überraschungsbrot mit reblochon
Mission reblochon: helfen sie den kleinen kartoffeln, ihren weg zu finden
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 4 Personen
1 bauernbrot
1 reblochon-käse
16 kleine kartoffeln
8 scheiben bacon, scheiben
3 knoblauchzehen
schnittlauch
salz und pfeffer
Etappe 1/3
Das Bauernbrot oben aufschneiden und aushöhlen, um ausreichend Platz für den Reblochon-Käse zu machen. Den Käse in das ausgehöhlte Brot platzieren und ihn mit der zuvor abgeschnittenen oberen Brothälfte abdecken. Das Brot in Alufolie einwickeln und bei 180 °C 30 Minuten im Ofen backen.
Etappe 2/3
Die Kartoffeln in Salzwasser garen. Danach jede gekochte Kartoffel mit einer halben Scheibe Bacon umwickeln. Die Kartoffeln in eine Auflaufform legen und zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen. Dann bei 180 °C für 20 Minuten im Ofen backen.
Etappe 3/3
Das Brot aus dem Ofen nehmen und die Alufolie sowie den Brotdeckel entfernen. Den Käse mit fein geschnittenem Schnittlauch und Pfeffer bestreuen. Die Kartoffeln in den geschmolzenen Käse tunken und genießen.
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