Eier aus dem Einmachglas
Eier aus dem Einmachglas! Kreativ und köstlich :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen
8 eier
4 el crème fraîche
1/2 paprika grün
1/2 paprika rot
15 g chorizo
15 g schinkenstreifen
10 g gruyère gerieben
1 scheibe räucherlachs
2 champignons
brot
butter
dill
salz und pfeffer
4 gläser mit deckel (marmelade, schokocreme®..)
Etappe 1/3
Jeweils 2 Eier in ein Glas füllen und mit jeweils 1 EL Crème Fraîche anreichern.
Etappe 2/3
Einem Glas geschnittene Paprika und Chorizo hinzufügen. Ein anderes Glas mit Schinkenstreifen und Gruyère füllen. Das dritte Glas mit Räucherlachsstreifen und Dill befüllen und das letzte Glas mit Champignons und Petersilie versehen.
Etappe 3/3
Salzen und pfeffern aller Gläser und diese mit Deckel verschließen. In einen Topf mit siedend heißem Wasser füllen und 15 bis 20 Minuten ziehen lassen. Mit Brot und Butter degustieren.
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