BRATWURST-SPIESSE
BEI DIESEM REZEPT IST (SOZUSAGEN) ALLES WURST
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 5 Personen
25 nürnberger rostbratwürstchen
25 kartoffelnecken
2 grüne paprikas
200 g emmentaler am stück
60 scheiben bacon, scheiben
Utensilien
Spieße
Backpapier
Etappe 1/3
Die Nürnberger Bratwürste in der Pfanne braten. Die Kartoffelecken im Ofen backen. Die Paprikas in 25 Streifen und den Emmentaler in 25 Stäbchen schneiden. 5 Spieße mit allen Zutaten zusammenstellen, dabei die Zutaten abwechselnd aufspießen.
Etappe 2/3
Auf einem Stück Backpapier ein großes Rechteck aus geflochtenen Bacon- Scheiben formen. Die Spieße auf dem Bacon-Geflecht stapeln und dann darin einrollen.
Etappe 3/3
Die so entstandene Rolle auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Anschließend die Rolle der Länge nach aufschneiden und servieren.
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