Omelett-Brote
Brotzeit mit deftiger Überraschung!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen
4 brotscheiben
4 eier
1 grüne paprika
4 scheiben schinken
40 g geriebener mozzarella
butter
Etappe 1/4
Mit einem Messer Brotmitten ausschneiden, dabei Krusten intakt lassen.
Etappe 2/4
In einer Pfanne gewürfelten Schinken mit gewürfelter Paprika braten.
Etappe 3/4
Brotkruste in eine Pfanne mit Butter geben und 1 EL Schinken-Paprika-Mischung hinzufügen. 1 Ei verquirlen und in die Brotmitte geben. Mit 10 g Mozzarella bestreuen und Brotmitte darauf legen. 3 Minuten bei geringer Hitze braten lassen und wenden.
Etappe 4/4
Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen.
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