Buffalo Chicken Sticks
Zum Dippen gemacht 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
1 bauernbrot
225 g frischkäse
400 g cheddar
salz & pfeffer
zerkleinerte hähnchenfleisch
100 g joghurtsoße
100 g buffalosoße
10 hähnchenstreifen
200 g mehl
4 eier
200 g gewürztes paniermehl
pflanzenöl
1 frühlingszwiebel
50 g blauschimmelkäse
Etappe 1/3
Das Mittelstück aus dem Brot schneiden. Den "Deckel" aufbewahren. Um das Mittelstück herum einen Graben schneiden. Die entnommenen Brotstücke in kleine Würfel schneiden.
Etappe 2/3
Frischkäse mit Cheddar, Salz, Pfeffer, zerkleinertem Hähnchen, Joghurt- und Buffalosoße vermengen. Mischung in die Mitte des Brotes füllen und mit dem Deckel verschließen. Brot mit Brotwürfeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 20 Minuten bei 180°C backen.
Etappe 3/3
Hähnchenstreifen in Mehl, Ei und Paniermehl wälzen und frittieren. Anschließend in den Brotgraben geben. Brot-Deckel abnehmen, Frühlingszwiebel und Blauschimmelkäse auf die Soße geben und Hähnchenstreifen dippen.
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