Buletten-Lollis
Schicht für schicht ein genuss
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 3 Personen
250 g hackfleisch
6 mozzarella-bällchen
6 kleine zwiebeln
12 scheiben bacon, scheiben
1 ei
barbecuesoße
salz und pfeffer
petersilie
Etappe 1/3
In einer Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Petersilie und dem Ei mischen, dann salzen und pfeffern. Aus dem Fleisch Scheiben formen, je ein Mozzarella-Bällchen in der Mitte der Scheibe platzieren, dann das Fleisch um den Mozzarella falten und eine Kugel formen.
Etappe 2/3
Die Enden der kleinen Zwiebeln abschneiden, die Haut abziehen und die äußeren Ringe der Zwiebeln weiterverarbeiten. Anschließend die Fleischbällchen in die Zwiebelringe setzen und jede Kugel mit zwei Scheiben Bacon umwickeln.
Etappe 3/3
Die Spieße in die Bällchen stechen, dann die Lollis auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und bei 180°C 30 Minuten im Ofen backen. Die Buletten-Lollis ofenwarm servieren und in die Barbecuesoße tunken.
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