Burger mit selbstgemachten Pommes
So schnittig gehts zu am Tisch!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen
500 g kartoffeln
30 g butter
2 blätterteige
1 zwiebel
1 grüne paprika
1 rote paprika
1 gelbe paprika
1 prise brauner zucker
80 g emmentaler
chefclub rinderhackfleisch gewürz
Utensilien
Chipsdose
Alufolie
Etappe 1/4
Zwei Löcher in das Ende einer Chipsdose schneiden. Die Dose mit Püree füllen. Das Püree mit Hilfe einem Nudelholz durch die Löcher direkt in heißes Öl drücken. Mehrere Fäden formen und frittieren. Gut salzen und beiseite stellen.
Etappe 2/4
2 Blätterteige mit Wasser beträufeln und übereinanderlegen. In mehrere Rechtecke schneiden und zu Blättern formen. Mit Wasser bepinseln. Anschließend kleine Löcher in den Teig stechen und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
Etappe 3/4
Olivenöl in eine heiße Pfanne geben. Paprika und Rinderhackfleisch mit Salz und Chefclub Hackfleisch Mix würzen und dazu geben. Gut anbraten. Mit Butter und Rohrzucker würzen. Geriebenen Emmentaler dazugeben.
Etappe 4/4
Die Blätterteig-Förmchen damit füllen. Mit Emmentaler bestreuen und erneut 10 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Mit Petersilie würzen und anrichten.
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