Hotdog XXL
Denken Sie groß ;)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 6 Personen
600 g mehl
75 g butter
1 el zucker
10 g backpulver
1 el salz
oregano
400 ml milch
edamer
würstchen
tomate
schalotte
geriebener mozzarella
1 eigelb
geriebener parmesan
petersilie
Etappe 1/3
Mehl, geschmolzene Butter, Zucker, Backpulver, Salz, Oregano und Milch zu einem glatten Teig verkneten und zu einem großen Rechteck ausformen.
Etappe 2/3
Edamer auf dem Teig auslegen, die Würstchen und geschnittene Kirschtomaten darauf verteilen. Gehackte Zwiebel und Mozzarella hinzugeben und einmal um sich herum rollen.
Etappe 3/3
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit Eigelb bestreichen. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. Anschließend mit Petersilie bestreuen und genießen.
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