La flor de la berenjena
¡Llega como la flor del verano!
Team
Chefclub Kids
Tiempo total : 1 hora 50 minutos
Preparación : 15 minutos, Cocción 40 minutos y Reposo : 55 minutos
Ingredientes para 2 personas
2 berenjenas
50 ml de aceite de oliva
12 tomates cherry
200 g de cubos de queso feta
2 judías verdes
4 hojas de albahaca
sal gruesa
Etapa 1/3
Cortar las berenjenas longitudinalmente, haciendo una muesca sin quitar la tapa. Colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Verter un poco de aceite de oliva y una pizca de sal gruesa sobre las berenjenas y hornear durante 20 minutos a 180°C.
Etapa 2/3
Cortar los tomates cherry por la mitad y colocarlos de 3 en 3 sobre los cortes de berenjena, colocar 1 ratón de feta en cubos sobre cada berenjena y hornear durante 20 minutos a 180 °C.
Etapa 3/3
Utilizar 1 gallina de feta desmenuzada para espolvorear sobre las berenjenas al salir del horno, utilizar las judías para hacer el tallo de cada flor de berenjena y las hojas de albahaca para hacer las hojas. Servir y disfrutar.
Compartir con la comunidad
¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.
0/400 Limite de caracteres