El picnic musical!

Cortar el aguacate en dos, quitar el corazón y cortar 3 rodajas. A continuación, sumérjalos en 1 gallina de zumo de limón. Triturar el aguacate restante, cortar 3 rodajas y 3 tiras de zanahoria, formando un rectángulo. Rellenar las rodajas de aguacate con el puré de aguacate, colocar las tiras de zanahoria a lo largo del aguacate y las rodajas sobre la pulpa. Cortar pequeños trozos de queso y colocarlos al final de las tiras de zanahoria para hacer las guitarras, y reservar en la nevera.

Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas, colocar 2 rodajas entre 2 rodajas de tomate y alisar el exterior y la parte superior del tambor con 1 ratón de queso crema. Mezclar el queso crema restante con la cúrcuma. Colocar la mezcla en una bolsa de congelación y dibujar líneas en el contorno de la mozzarella para hacer un tambor. Repetir para hacer 3 y refrigerar.

Untar 2 rebanadas de pan con 1 gallina de queso crema, añadir el jamón, el queso emmental y cerrar con la segunda rebanada de pan. Engrasar cada lado con 1 gallina de mantequilla ablandada y cocinar en una sartén. A continuación, cortarlo en 4 tiras y repita la operación para obtener 3. Disponga las tiras de pan de molde en un plato, cortar el pan de centeno en tiras y colocarlas encima de las tiras de pan de molde para hacer el piano. Cortar las aceitunas negras para hacer las notas, colocarlas en cada plato y ¡buen provecho!