Costillas y patatas!
Todo un festÃn con esta nueva receta 😆🥩🥔
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora 5 minutos
Preparación : 20 minutos y Cocción 45 minutos
Ingredientes para 2 personas
Mantequilla
Ajo
Pimienta negra
Solomillo
Whisky
Hierbas aromáticas
Beicon
Patatas
Mezcla de especias para barbacoa chefclub
Cebollino
Etapa 1/5
Encender la barbacoa. En una fuente echar mantequilla. Derretirla y sazonar con ajo y pimienta negra. Cuando ya esté deshecha, echar whisky.
Etapa 2/5
A continuación, sazonar con hierbas la carne de solomillo. Cocinarla en la mantequilla. Sacarla y en el plato donde tenemos pimienta negra, la rebozamos por los dos lados. Cocinarla en la barbacoa e ir salseando con la mantequilla. Sacar del fuego cuando esté medio hecha y reservamos.
Etapa 3/5
En un papel de hornear ponemos unas lonchas de beicon. Por encima unas lonchas de queso cheddar. Sazonar con especias de barbacoa Chefclub. Doblar en 3.
Etapa 4/5
Hacer unos cortes a las patatas y en cada apertura introducir el beicon. Dejarlas en una olla y encima de las patatas colocar unas bolas de mantequilla. Sazonar con sal y pimienta. Tapar con papel de aluminio. Al horno a 180º C durante 45 minutos.
Etapa 5/5
Retirar del horno. Cortar la carne y sazonar con cebollino. ¡A disfrutar de esta receta!
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