Tartaleta de manzana!
Con nata y caramelo, una verdadera delicia. 🍎
Team
Chefclub
Tiempo total : 35 minutos
Preparación : 5 minutos y Cocción 30 minutos
Ingredientes para 3 personas
Manzanas
125 gramos de azúcar
2 cdas de agua
1 hojaldre
1 paquete de galletas speculoos
1,5 cdas de mantequilla
20 piezas de hojas de menta
Etapa 1/4
Cortar la manzana en rodajas y retirar el centro. Poner el hojaldre alrededor de las rodajas y hornear 30 minutos a 170 ºC.
Etapa 2/4
Retirar las manzanas y hacer una compota con mantequilla en una sartén. Rellenar el interior del hojaldre con la compota y las galletas trituradas.
Etapa 3/4
Con la otra parte de las manzanas, poner un poco de compota en el centro y nata montada para cubrir. Poner hojas de menta por encima y dados de manzana.
Etapa 4/4
Hacer un caramelo con el azúcar y encapsular la bola de manzana. Colocarla encima del hojaldre. Adornar con más hojas de menta y ¡a disfrutar!
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