Hamburguesa a la milanesa!
Para una cena maravillosa en familia. 🍔😍
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Cocción 40 minutos
Ingredientes para 4 personas
2 kg de carne picada
1 cda sopera de ajo en polvo
Sal y pimienta
4 cda sopera de salsa barbacoa
2 piezas de pimientos
8 rebanadas de beicon
400 gramos de queso cheddar
Harina
8 unidades de huevos
Pan rallado
60 gramos de mozzarella
60 gramos de cheddar
1 cda sopera de cebolla picada
1 cda sopera de tomates picados
Perejil
130 gramos de guacamole
240 ml de aderezo ranchero
Utensilios
Brochetas
Etapa 1/3
Sazone la carne picada con sal, pimienta y ajo en polvo y divídala en 32 albóndigas. Cortar el queso cheddar en cubos. Con el palo de la brocheta, pasar por 8 albóndigas y cubos de cheddar, intercalando la carne y el queso. Repita el proceso con los otros palos de la brocheta. Derretir la mantequilla. Cocine las brochetas de carne hasta que estén bien cocidas, rociándolas con más mantequilla. Cubrir con salsa barbacoa, chile jalapeño y trocitos de beicon cocido.
Etapa 2/3
En tres recipientes distintos, colocar la harina, los huevos y el pan rallado. Después pasar las brochetas por cada uno de ellos. En ese orden. Freír las brochetas en aceite caliente hasta que se doren.
Etapa 3/3
Colocar en el plato en el que se van a servir, junto con el guacamole y la salsa ranchera. Añadir las patatas fritas y cubrir con la mozzarella y el queso cheddar fundidos. Espolvorear por encima los dados de tomate, la cebolla y el perejil. ¡Servir y a disfrutar de este plato!
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