Rosa de manzana!

Vaciar la tarrina de helado de vainilla Chefclub, cortar el helado en tiras. Derretir el azúcar en un cazo hasta que se convierta en caramelo, envolver la tarrina de helado vacía con papel de horno, envolver un filamento de caramelo alrededor de la base de la tarrina de helado, dejar cuajar el caramelo. Cortar las manzanas rojas en tiras, ponerlas en un bol con 5 cl de agua, un chorrito de zumo de limón y calentarlas en el microondas durante 4 minutos.

Extienda algunas de las tiras de manzana en una fila y enrollar para formar una flor de manzana. Retirar la tarrina de helado del papel de horno, extender las tiras de manzana restantes sobre una hoja de papel de horno. Enrollar las tiras de manzana alrededor de un rodillo y colocarlas verticalmente dentro de la tarrina de helado. Retirar el rodillo y cubra el centro del rollo de manzana con helado de vainilla Chefclub alternado, el resto de las manzanas horneadas y las nueces y termina con el helado.

Poner el bote boca abajo en un plato, desmoldar el rollo de manzana y helado. Quitar el papel de horno. Colocar la decoración de caramelo, dar la vuelta al rollo. Vierta el caramelo restante, coloque la flor de manzana, coloque las hojas de menta y las nueces y disfrute.