Frittata-fondue
Primero la Pizza 4 Quesos y ahora la Frittata-fondue, la fondue 4 Colores!
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 4 personas
500 g de spaguetti
3 yemas de huevo
200 g de beicon
2 cebollas
2 cdas de nata fresca
200 g de carne picada
200 g de salsa de tomate
100 g de parmesano
150 g de gruyere
100 g de roquefort
300 g de pesto
orégano
2 hojas de papel aluminio
Etapa 1/5
Hervir los espaguetis durante 8 minutos, luego colar. Mezclar 2 yemas de huevo en los espaguetis. Verter la preparación en una gorrea y cocer durante 5 minutos, luego cortar en 4.
Etapa 2/5
Doblar las dos hojas de papel aluminio para formar dos cintas. Luego, a la mitad de éstas cortar 2/3 de la altura y engancharlas para formar una cruz.
Etapa 3/5
En una sartén, colocar las separaciones de papel de aluminio para formar 4 compartimentos. En 2 compartimentos, saltear 1/2 cebolla. Luego agregar la carne picada en uno de ellos y el beicon en otro.
Etapa 4/5
Una vez dorado el beicon, agregar 2 cucharadas de nata fresca y una yema de huevo, luego mezclar. En el compartimiento con la carne picada, incorporar la salsa de tomate y el orégano.
Etapa 5/5
En uno de los compartimientos restantes agregar todos los quesos y en el otro el pesto. Cocinar a fuego lento hasta que se derritan los quesos. Sumerja los waffles en los diferentes compartimentos y a disfrutar!
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