Caserola de patatas rellenas!

Rocíe el aceite de oliva sobre las patatas, agregue sal y pimienta. Hornee por 1 hora a 180 ° C. Una vez cocido y enfriado, retire las tapas de las patatas y saque los centros. Triture con mantequilla derretida y nata fresca. Extienda el puré de patatas en el fondo del molde.

En un tazón, mezcle la carne picada, la cebolla, los pimientos verdes, el azúcar morena, el ajo, el pimentón dulce, la salsa Perrins, la salsa de tomate, la mostaza y el agua. Luego cocine a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien cocido. Llena cada patata vacía con la mezcla de carne picada.

Coloque cada patata rellena, con el relleno hacia abajo, en el molde forrado con puré de patata. Cubra el puré con nata freca y luego espolvoree en todo el plato el queso emmental. Hornee por 30 minutos a 180 ° C, o hasta que el queso se derrita y la cacerola se caliente. Una vez que salga del horno, añada a cada patata un poco de nata fresca y espolvoree el cebollino. Disfrutar.