Tarta de plátano
Al chocolate negro y al chocolate blanco! Qué color eligiréis?
Team
Chefclub
Tiempo total : 20 minutos
Ingredientes para 6 personas
1 masa brisa
3 plátanos
6 huevos
120 g de azúcar
100 g de harina
100 g de mantequilla
100 g de chocolate blanco + 4 cuadrados
100 g de chocolate negro + 3 cuadrados
1 recipiente rectangular
Etapa 1/3
Coloque la masa brisa en el recipiente rectangular. Haz unas pequeñas rajadas a la mitad de los plátanos para poder doblarlos sin romperlos. Coloque los 3 plátanos uno al lado del otro a lo ancho del plato para formar puentes.
Etapa 2/3
En 2 recipientes prepare el fondant con 3 huevos, 60 g de azúcar, 50 g de mantequilla derretida, 50 g de harina y agregue el chocolate blanco derretido a un recipiente y el chocolate negro derretido en el otro. Vierte la mezcla de chocolate blanco alrededor de los plátanos en el exterior y la mezcla de chocolate negro en el interior de los plátanos.
Etapa 3/3
Coloque un cuadrado de chocolate negro en cada compartimento de chocolate negro y un cuadrado blanco en cada compartimento de chocolate blanco. Hornee por 20 minutos a 180 ° C. Cortar en trozos y luego probar.
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