Limonada con vodka!
No seas agria y prueba este cóctel 🍋🍸
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Preparación : 20 minutos, Cocción 5 minutos y Reposo : 15 minutos
Ingredientes para 3 personas
260 gramos de chocolate blanco
3 unidades de limón
Vodka
Colorante alimenticio amarillo
32 gramos de azúcar con ralladura de limón
1 lata de leche condensada
Zumo de limón
130 gramos de chantilly
Etapa 1/3
260 gramos de chocolate blanco - Colorante alimenticio amarillo
Con la cinta adhesiva, haz una línea diagonal dentro de la caja de zumo. Vierta el chocolate blanco derretido mezclado con colorante alimentario amarillo para llenar la mitad inferior de la línea diagonal del vaso. Dar la vuelta al vaso para llenar toda la zona con el chocolate. Poner en la nevera durante 5 minutos para que se endurezca, sacar de la nevera y quitar el lazo antes de que el chocolate se endurezca completamente. Vierta el chocolate blanco y gire el vaso para cubrir todos los lados. Vierta el exceso y refrigere para que se enfríe hasta que esté completamente duro.
Etapa 2/3
3 unidades de limón - 32 gramos de azúcar con ralladura de limón - 1 lata de leche condensada - Zumo de limón - 130 gramos de chantilly
Cortar la parte superior de 3 limones grandes, espolvorear con azúcar y colocar una cucharada muy caliente para que se derrita. Dejar enfriar unos minutos, retirar los discos de caramelo y reservar. Exprimir los limones y batir la mitad del zumo con la leche condensada. Una vez que la leche condensada haya espesado, mezclar la mitad de la nata montada. Utiliza una manga pastelera para rellenar los limones. Alise la crema sobre la parte superior de cada limón y cubra con el disco de caramelo. Utiliza el resto de la nata montada para ponerla encima del caramelo y añade un poco de ralladura de limón. Cubrir con la cobertura de limón y refrigerar durante 30 minutos.
Etapa 3/3
Vodka
Sumergir el borde de los vasos de chocolate en el zumo de limón y sumergir la parte superior en la mezcla de azúcar con ralladura de limón. En la coctelera, coloque unos cubos de hielo, vierta el zumo de limón y el vodka. Agitar y verter sobre el hielo picado en las copas de cóctel de chocolate. Decorar con rodajas de limón y menta fresca. Sirva y disfrute.
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