Brocconara
La pasta a la carbonara versión bol de brocoli!
Team
Chefclub
Tiempo total : 20 minutos
Ingredientes para 4 personas
2 masas para pizza
150 g de mozzarella rallado
1 brócoli
300 g de espagueti
2 huevos
100 g de parmesano rallado
150 g de beicon
pimienta
papel vegetal
tijeras
Etapa 1/3
Extienda la mozzarella rallada sobre una masa para pizza, luego cúbrala con la segunda masa y cierre bien los bordes. Cubra la cabeza de brócoli con esta pasta y luego coloque el brócoli equilibrado sobre su base en una charola de horno cubierta con papel vegetal. Hornee por 20 minutos a 180 ° C.
Etapa 2/3
Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal y luego escúrralos. Batir los huevos con el parmesano y la pimienta. Asar el beicon y agregar los espaguetis cocidos. Agregue la salsa de huevo a la pasta del fuego.
Etapa 3/3
Saca el brócoli del horno y corta la base con las tijeras. Cortar la cabeza de brócoli con las tijeras para hacer pequeños trozos. Agregue los espaguetis a este tazón, mezcle con el brócoli y luego pruebe.
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