Torre carlota de tiramisú!

Verter la mitad del cacao en polvo en un cuenco y hacer un agujero en uno de los laterales de la caja para introducir una boquilla de licor. Calentar la leche y añadirla al cacao de la caja, mezclándolo todo. Colocar los bizcochos de soletilla uno al lado del otro en un plato, verter la leche con chocolate por encima para empaparlos y espolvorear con cacao en polvo. Cortar 3 bizcochos de soletilla con la tapa de la caja de cacao y colocarla en un plato aparte. Montar el mascarpone y la nata espesa hasta obtener nata montada, colocarla en una manga pastelera, cortar el extremo y pipetear la nata sobre la tapa de bizcocho. Espolvorear cacao en polvo sobre la crema y cubrir con bizcochos de soletilla adicionales, repitiendo el proceso para crear una segunda capa.

Calentar el azúcar en un cazo para hacer caramelo. Verter la mitad del caramelo en la tapa de la caja de cacao en polvo y colocar encima las avellanas. Cubrir las avellanas con el caramelo restante y, a continuación, dar la vuelta a la tapa sobre el cazo para formar picos y desmoldar la decoración de caramelo de la tapa.

Cortar una tira de papel pergamino, envolverla alrededor del rodillo Chefclub y añadir una banda elástica en cada extremo para mantenerlo en su sitio. Colocar el rodillo en una bandeja para hornear. Derretir el chocolate negro, crear la decoración de chocolate con un tenedor sobre el papel de pergamino, retírarlo del rodillo Chefclub y envolverlo alrededor de la caja de cacao. Refrigerar para que cuaje.

Desmoldar la decoración de chocolate, colocarla alrededor del tiramisú y añadir la decoración de caramelo por encima. Servir y ¡buen provecho!