Rollos de patata con salchicha!

Cortar 6 patatas en tiras, derretir la mantequilla en un cazo, echar las patatas en la mantequilla derretida para que se ablanden, remover suavemente y retirar el cazo del fuego durante 10 minutos y escurrir. Cocer las patatas restantes, machacarlas para obtener un puré, sazonar el puré con las especias vegetales Chefclub, sal y pimienta, añadir el resto de la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener un puré suave. Colocar el puré en la fuente Pyrex en forma de rectángulo.

Cortar las salchichas de Estrasburgo en tercios, cortar las partes de las salchichas hasta sus mitades tres veces, formando una estrella en la parte superior, y freírlas hasta obtener flores de salchicha.

Enrolle las tiras de patata para formar rollos de patata y colóquelos verticalmente sobre el puré de patatas. Mezclar la mostaza, la cerveza y el queso cheddar rallado para formar una salsa galesa, verterla alrededor del borde del plato, espolvorear los rollos de patata con el queso cheddar rallado y hornear durante 25 minutos a 180 °C.

Colocar las flores de salchicha de Estrasburgo verticalmente en los rollos de patata, espolvorear con cebollino y disfrutar.