Gratinado de San Valentín
Un corazón de patata lleno de amor!
Team
Chefclub
Nunca sabes que hacerle a tu pareja en San Valentin? si tu plan es casero, No te preocupes! Este corazón comestible te sacará del apuro! Relleno de queso y amor para compartir!
Tiempo total : 20 minutos
Ingredientes para 4 personas
1 queso reblochon
1 masa de hojaldre
6 rebanadas de jamón cocido
2 patatas
50 g de nata fresca
1 cebolla roja
2 yemas de huevo
perejil
papel vegetal
1 charola para hornear
sal y pimienta
Etapa 1/3
Corte el queso reblochon en 2 y coloque las 2 mitades en el medio de la masa de hojaldre formando un ángulo de 90 ° para crear la parte superior de un corazón. Dobla 3 rebanadas de jamón cocido y colócalas en un cuadrado entre las mitades de queso para dibujar el corazón.
Etapa 2/3
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y cocinarlas en una sartén. Coloca la mitad sobre el jamón cocido. Extienda la mitad de la nata fresca encima, agregue aros de cebolla roja y coloque el resto de las patatas. Continúe con la nata fresca restante, el perejil picado, la sal y la pimienta, luego termine con las rebanadas de jamón restantes.
Etapa 3/3
Dobla la masa de hojaldre sobre el corazón y fórrelo bien para obtener un corazón grande. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal, barnizar con yema de huevo y hornear a 180 ° C durante 20 minutos. Disfrutar caliente :)
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