El volcán de plátano

Coloque un bol de vidrio encima de el pan de plátano prefabricado y corte la forma circular del bol. Forra el bol grande con envoltura de plástico. Coloque rodajas de plátano en filas alternando con las galletas de vainilla a lo largo del borde del tazón hasta llegar a la parte superior.

En otro tazón, combine 1 paquete de mezcla de pudín instantáneo con 2 tazas de leche y mezcle. Deja que se solidifique por 5 minutos. Luego, mezcle el pudín con nata montada hasta que esté bien combinado (este paso se puede hacer a mano o con una batidora eléctrica). Extienda la mezcla de pudín batido en el tazón, deteniéndose hasta la mitad para hacer otra capa de rodajas de plátano y galletas de vainilla. Cubra con el resto de la mezcla y póngala en la nevera durante 1 hora duante toda la noche.

Cuando retire el budín de la nevera, coloque el pan de plátano encima y con ayuda de un plato dale la vuelta. Retire suavemente la envoltura de plástico. Calienta un cucharón con un encendedor y presiona el pudín hacia el fondo del tazón. Vierta crema de avellanas en la hueco. Cortar y servir.