Filete con queso!
Una comida completa para tu gran disfrute en familia. 😋🧀🥩
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora 30 minutos
Preparación : 30 minutos y Cocción 1 hora
Ingredientes para 1 persona
Steak
500 gramos de macarrones
1 kg de cheddar en lonchas
300 gramos de cheddar rallado
1 cda de paprika
Sal
Pimienta
Salsa barbacoa
Ketchup
130 gramos de mantequilla
Romero
180 gramos de crema de queso
1.1 l de leche
1 botella de aceite
Utensilios
Palillos
Papel de aluminio
Etapa 1/4
Unte cada rebanada de queso cheddar con queso crema y coloque las rebanadas una encima de la otra. Añadir sal, pimienta y pimentón. Colocar la leche y los macarrones alrededor del queso y hornear durante 1h a 180°C, removiendo cada 15 minutos.
Etapa 2/4
Colocar la mantequilla ablandada en un plato y cruzar una ramita de romero. Añadir el aceite de oliva, encender el fuego al romero y cubrir con otro plato, para ahumar.
Etapa 3/4
Sazonar la carne con sal y pimienta. Retirar la parte del lomo del steak y reservar para otra receta. Doblar el papel de aluminio y volver a hacer la parte de la que se ha sacado, utilizando palillos para fijarlo (como se muestra en el vÃdeo). Colocarlo en la parrilla y añadir un poco de queso cheddar rallado.
Etapa 4/4
Colocar los macarrones sobre el queso rallado y añadir más queso cheddar por encima. Déle la vuelta cuando el queso esté crujiente, después de cocinarlo durante unos dos minutos. Rociar con la mantequilla ahumada derretida. Saque la carne de la parrilla y retire el papel de aluminio. Servir con patatas fritas. ¡Buen provecho!
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