Tarta de galletas con flores!

Hacer un disco de masa de galleta en un molde grande, meter en el horno y dejar enfriar. Disponer la nata montada por encima, batiendo con una batidora la nata, el mascarpone, el azúcar y el licor Baileys. Extender el helado de vainilla en un plato, de forma que el disco tenga el tamaño de la base de galleta. Colóquelo encima de la nata montada al licor, como se muestra en el vídeo. Con un vaso o un bol, dibuja pétalos de flores en el helado, como se muestra en el vídeo.

Mezclar el chocolate negro fundido con el aceite de girasol, colocarlo en un recipiente para salsas y verterlo sobre el helado de forma que cubra las líneas formando los pétalos. Llevar una botella de cristal a la nevera y colocar encima una hoja de papel de horno. Hacer líneas de chocolate por encima, de un lado a otro, para decorar la tarta.

Colocar la tarta en un plato de servir, disponer las decoraciones de chocolate alrededor y terminar espolvoreando avellanas picadas por encima. Que aproveche.