Pastel mixto crujiente!

Separar la clara del huevo de las yemas, colocar las yemas en el centro de un plato. Cubrir con un vaso invertido y colocar las claras alrededor. Batir las claras con la batidora, añadir la sal para reafirmarlas y seguir batiendo. Cocer las claras y las yemas al baño María.

Mezclar el cheddar rallado y la mozzarella. Hacer una línea de queso en la plancha eléctrica. Colocar los panecillos encima y aplanar todo con una espátula. Envuelva los rollos de sándwich y el queso alrededor de un vaso. Coloque el jamón encima y continúe enrollando alrededor del vaso. Repetir la operación hasta que queden 4 rebanadas de pan y 2 de jamón.

Colocar el pan y el queso en un plato de ensalada, cortar 4 rebanadas de pan en forma de círculo y añada 2 rebanadas en el centro del pan con una loncha de jamón en el centro. Vierta la salsa blanca en el centro. Cubra con 2 rebanadas de pan relleno cortadas en círculo con una loncha de jamón en el centro y cubra la parte superior del pan con salsa. Vierta la mezcla de huevos cocidos sobre el pan, espolvorear con la mezcla de condimentos para huevos Chefclub, perejil y ¡a disfrutar!