Tarta de manzana y chocolate

Dibuja 1 círculo grande con la crema de chocolate sobre la masa de hojaldre y luego barniza el borde interior de este círculo con yema de huevo. Dobla la parte exterior de la masa sobre la crema de chocolate para pegarla en la parte con la yema de huevo.

Voltea la masa y barniza el borde con yema de huevo. Dibuja hojas con la punta de un cuchillo en todo el borde así como pequeñas muescas alrededor de las hojas. Pinche el centro de la tarta con un tenedor y cubra con compota de manzana.

Corta las manzanas por la mitad, quita el centro y corta cada mitad en tiras muy finas. Organiza estas tiras en 3 círculos sobre la compota para cubrirla. Hornee 35 minutos a 175 ° C.

[Imprima el dibujo] (https://cdn.chefclub.tools/web_assets/arbre_choco.pdf) y coloque papel vegetal sobre él. Llene la bolsa de plástico con el chocolate negro derretido y luego corte una de las esquinas inferiores para crear una manga pastelera. Con el chocolate negro, trace el árbol sobre el papel y luego coloque la hoja en el congelador. Cuando el árbol de chocolate se haya endurecido, colócalo en la tarta. Coloca las frambuesas para hacer las frutas del árbol, córtalo y prueba.