Nachos al estilo italiano!

Name: Nachos al estilo italiano!
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 20 piezas de pasta mafaldina; 30 lonchas de salami; Aceite de girasol; 360 ml de vodka; Albahaca; Pesto; 100 gramos de parmesano; 60 ml de salsa blanca (bechamel); Tomates secos; 50 ml de vinagre balsámico

Un fantástico aperitivo para compartir 😁.

4.6

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Team

Chefclub

Tiempo total : 1 hora 35 minutos

Preparación : 5 minutos y Cocción 1 hora 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

20 piezas de pasta mafaldina

30 lonchas de salami

Aceite de girasol

360 ml de vodka

Albahaca

Pesto

100 gramos de parmesano

60 ml de salsa blanca (bechamel)

Tomates secos

50 ml de vinagre balsámico

Etapa 1/2

20 piezas de pasta mafaldina - Aceite de girasol - Albahaca - 100 gramos de parmesano - Tomates secos

Cocer la pasta 20 minutos en agua hirviendo. Poner a secar en el horno durante 1 hora a 80°C. Freír en aceite caliente y sacar del horno. Añadir la albahaca, un poco de parmesano rallado y los tomates secos.

Etapa 2/2

30 lonchas de salami - 360 ml de vodka - Pesto - 60 ml de salsa blanca (bechamel) - 50 ml de vinagre balsámico

Colocar las lonchas de salami en una botella de vodka y hornear durante 10 minutos a 180°C. Sacar del horno y añadir el pesto, la salsa blanca y el vinagre balsámico. Añadir los fideos fritos y la salsa de vodka. Sirva y disfrute.

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