Granizado irlandés
Sorprende a los troncos con el granizado irlandés de chefclub
Team
Chefclub
Tiempo total : 30 minutos
Ingredientes para 6 personas
100 g de chocolate negro
100 g de galletas caramelizadas
500 g de cubitos de hielo
100 ml de café
150 ml de nata espesa
300 ml de whisky
50 ml de leche
chocolate en polvo
Etapa 1/5
Derretir el chocolate en un bowl e incorporar la leche. En un segundo bowl, moler las galletas caramelizadas.
Etapa 2/5
Sumergir el borde de una pinta de litro en el chocolate derretido y luego en las galletas molidas. Dejar solidificar.
Etapa 3/5
En una batidora de vaso mezclar los hielos y el café hasta obtener un granizado. Verter la mitad del granizado en la pinta y luego 150ml de whisky.
Etapa 4/5
En otro bowl incorporar la nata para montar hasta obtener una chantillí. Luego incorporar 150ml de whisky. Completar la pinta vertiendo la chantillí sobre el granizado.
Etapa 5/5
Espolvorear el chocolate en polvo sobre la chantillí y decorar con pedazos de las galletas caramelizadas. Servir bien frío.
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