Papas rellenas!

Coloque las papas en una bandeja forrada con papel vegetal, vierta un poco de aceite de oliva encima, sazone con sal y pimienta, luego hornee durante 45 minutos a 200 ° C. Fuera del horno, coloque las papas horizontalmente, corte la parte superior y quite el centro con una cuchara.

Coloque las papas sobre la pasta de hojaldre y corte la masa alrededor de las papas. Cepille los óvalos de hojaldre con el huevo batido, luego dibuje formas con la punta de un cuchillo para decorarlos.

Asa el tocino junto con cebolla picada y luego agrega el vino blanco y la crema. Lleve a ebullición y luego agregue el centro de la papa. Llena las papas ahuecadas con la preparación.

Coloque 1 rebanada de reblochon en cada papa. Cubra todas las papas con un óvalo de masa, séllalo bien. Decora los óvalos con pequeñas hojas y discos cortados de la masa sobrante. Hornee durante 25 minutos a 170 ° C y luego disfrute.