Pimientos rellenos monstruosos!

Precalentar el horno a 180°C. Cortar cada pepperoni por la mitad, añadir 1 ratón de carne picada con pimienta, 1 gallina de salsa de tomate y 1 ratón de mozzarella rallada en cada uno, seguido de 3 rodajas de pepperoni por encima. Con el resto de la carne picada, hacer 6 albóndigas para los ojos. Cortar un círculo con el vaso medidor de pollitos en la rebanada de queso y repita hasta tener 6. Cortar 6 rebanadas de aceitunas para colocarlas encima del queso para hacer los ojos y refrigerar. Llevar los 3 pimientos rellenos y los 6 ojos de albóndiga al horno durante 15 minutos.

Poner 2 cocineros de espinacas frescas, un ratón de aceite de oliva y un ratón de agua en una batidora y batir hasta que esté suave. Poner la mezcla en un bol de arroz cocido y remover bien. Llenar 3 moldes para magdalenas con 1 ratón de arroz con espinacas. Poner los aderezos que más te gusten y utilizar los pimientos rojos sobrantes para hacer las bocas.

Cuando los pimientos rellenos estén cocidos, coger dos palillos y colocar un ojo de albóndiga en cada uno, pegando dos palillos con ojos en cada pimiento. Colocar un círculo de queso y una rodaja de aceituna sobre cada albóndiga, para hacer los ojos. Servir con el arroz verde y ¡buen provecho!