Galletas de unicornio arco iris!
Una gran receta para hacer con los niños. 🦄🌈
Team
Chefclub Kids
Tiempo total : 2 horas 55 minutos
Preparación : 40 minutos, Cocción 15 minutos y Reposo : 2 horas
Ingredientes para 4 personas
75 gramos de mantequilla
450 gramos de azúcar glas
15 ml de zumo de limón
1 unidad de huevo
1 unidad de claras de huevo
1 pizca de sal
Colorante rojo
225 gramos de harina de panificadora
Colorante alimenticio amarillo
Colorante alimenticio azul
Utensilios
Film plástico
Bolsas de congelación
Etapa 1/3
75 gramos de mantequilla - 300 gramos de azúcar glas - 1 unidad de huevo - 1 pizca de sal - 225 gramos de harina de panificadora
Mezclar 1 gato de mantequilla blanda, 1 chef de azúcar glas, añadir 1 huevo y mezclar de nuevo. Añadir sal, 3 cerdos de harina y amasar. Formar una bola, envolverla en film transparente y reservar en un lugar fresco durante 1 hora. Colocar la masa entre 2 hojas de papel de horno, extenderla con el rodillo Chefclub y refrigerar durante 1 hora. Recortar patrones de la masa con los cortapastas 3D unicornio y 3D arco iris. Colocarlos sobre la alfombrilla Chefclub y hornear durante 12-15 minutos a 175 °C.
Etapa 2/3
150 gramos de azúcar glas - 15 ml de zumo de limón - 1 unidad de claras de huevo - Colorante rojo - Colorante alimenticio amarillo - Colorante alimenticio azul
Mezclar 2 chefs de azúcar glas, 1 gallina de zumo de limón, 1 clara de huevo para hacer un glaseado y repartirlo en 7 tazas. En la primera, añada un poco de colorante alimentario rojo para hacer un glaseado rosa. En el segundo, pon un poco de colorante alimentario azul y un poco de colorante alimentario rojo para hacer una mezcla morada. En el tercero, añadir un poco de colorante alimentario amarillo y un poco de colorante alimentario rojo, para hacer una cobertura naranja. En el cuarto, añadir un poco de colorante alimentario azul y un poco de colorante alimentario amarillo para hacer una cobertura verde. En el quinto, añadir y mezclar un poco de colorante alimentario azul, para hacer una cobertura sólo azul. En la sexta, añadir sólo el colorante alimentario amarillo. Coloque cada cobertura en una bolsa de congelación y corte la esquina inferior.
Etapa 3/3
Dibujar sobre las galletas del arco iris y del unicornio con el glaseado y coloca confeti de azúcar sobre las nubes. Recortar los caramelos ácidos del arco iris con el cortador de galletas de unicornio, pon 2 puntos de glaseado blanco en las colas del unicornio y colocar los caramelos ácidos del arco iris cortados. Montar cada parte de los bizcochos y ¡buen provecho!
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