Carne picante en salsa de jitomate!

Colocar 10 hojas de masa de rollitos de primavera sobre una tabla para carne y cortarlas en forma de triángulo. Coger un plato, presiona el borde sobre las hojas y dales la vuelta. Vierta el aceite y los condimentos Chefclub en una sartén, sumerja los extremos de las hojas en los condimentos y colóquelas en una fuente engrasada. Colocar una taza invertida encima, darle la vuelta a todo y colocar la taza en una bandeja para hornear. Repetir dos veces para obtener 3 tazas y hornear durante 20 minutos a 125°C.

Ponga la carne en un bol y mézclela con el cilantro picado. Extender la carne en una tabla de carne, cortarla en cuadrados y cocinarla en una sartén caliente con la mezcla de condimentos Chefclub. Cocer los jitomates cherry en otra sartén con un chorrito de aceite de oliva, triturar y retirar los tallos. Verter los jitomates triturados, la sal, la pimienta y el azúcar, mezclar y verter la salsa sobre las albóndigas.

Desmoldar los cuencos pequeños de pasta y hornear durante 10 minutos a 125°C. Servir con una ensalada, colocar dentro las albóndigas con salsa de jitomate y sazonar con pimienta. Vierta el vinagre de sidra en un recipiente, rompa los huevos, separe la clara de la yema y vierta las yemas en el vinagre. Colocar cada yema dentro de las flores, añada unas hojas de cilantro y ¡buen provecho!