Pastel de helado de vainilla!
Con su fondant de chocolate! 🎂🍫🍦🤤
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 8 personas
2 botes de 400 g de helado de vainilla
550 g de galletas de canela
80 g de mantequilla
60 g de cacahuates
50 g de chocolate amargo
200 g de chocolate de leche
100 g de chocolate blanco
150 g de coulis de caramelo
Utensilios
Molde
Plato hondo
Etapa 1/4
Desmoldar el helado de los botes, guardar el helado en el congelador y forrar el interior de uno de los botes de helado con 150 g de chocolate de leche derretido. Refrigerar durante 20 minutos.
Etapa 2/4
Aplastar las galletas de canela y mezclarlos con la mantequilla derretida. Verter esta mezcla en el fondo del molde redondo y luego refrigerar durante 20 minutos. Sacar del refrigerador, Colocar 1 de los frascos de helado sobre las galletas de canela, colocar un plato hondo encima del helado para formar un hueco. Añadir el caramelo derretido en el hueco, agregar el cacahuate encima y luego regresar al congelador por 1 hora 30 minutos.
Etapa 3/4
Sacar del congelador, agregar el segundo helado en el molde sobre el caramelo y volver a reservar en el congelador.
Etapa 4/4
Desmoldar el tarro de helado de chocolate y colocarlo sobre el helado. Añadir el chocolate amargo derretido, el chocolate blanco derretido y el resto del chocolate de leche derretido en el vaso de chocolate para que se derrita. Dejar que el chocolate bañe todo el pastel helado, cortarlo y disfrutarlo.
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