Perrito caliente estilo Cheflcub
La merienda americana con un toque francés
Team
Chefclub
Tiempo total : 30 minutos
Cocción 30 minutos
Ingredientes para 3 personas
6 unidades de salchichas
6 unidades de pimiento jalapeño
10 unidades de huevos
1/2 cda de cebollino
130 gramos de cheddar rallado
130 gramos de mozzarella rallada
18 rebanadas de beicon
6 unidades de panes para hot dogs
Sal y pimienta
Etapa 1/3
2 unidades de salchichas
Cortar las salchichas en rodajas de 0,5 cm. Extraer el centro de cada rebanada con la ayuda de una pajita.
Etapa 2/3
6 unidades de pimiento jalapeño
Cortar los chiles jalapeños en rodajas uniformes y quitarles el centro. Colocar un palillo con sal en el centro, alternando una rodaja de salchicha y una de chile jalapeño hasta hacer una brocheta y reservar.
Etapa 3/3
4 unidades de salchichas - 10 unidades de huevos - 1/2 cda de cebollino - 130 gramos de cheddar rallado - 130 gramos de mozzarella rallada - 18 rebanadas de beicon - 6 unidades de panes para hot dogs - Sal y pimienta
Cortar 4 salchichas en el centro y colocarlas con la parte plana hacia abajo en la parrilla, formando un rectángulo (asegurese de que todos los bordes se toquen). Vierta los huevos en el rectángulo y espolvoree el cebollino por encima. Esparcir la mezcla de queso rallado sobre el cebollino y colocar las rebanadas de tocino cocido sobre el queso. Colocar un bollo de perrito caliente abierto boca abajo sobre cada tira de tocino. Cuando los huevos estén cocidos, separar cada perrito caliente utilizando una espátula para cortarlos y darles la vuelta. Colocar dos tiras más de tocino cocido en cada bollo y terminar con un palillo de jalapeño. Disfrute de su comida.
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