Pastel de Pascua

Derretir el chocolate con leche. Imprimir [el modelo del árbol] (https://cdn.chefclub.tools/web_assets/ARBRE_2.jpg) y colocarlo en una bolsa de plástico, verter el chocolate derretido en la bolsa de congelación y luego cortar la esquina inferior para hacer una manga pastelera. Delinear el árbol con el chocolate y rellenar las ramas en varias capas. Reservar y dejar que se endurezca en la nevera.

Colocar los cubitos de hielo en un bol con agua y dibujar dos nidos con el resto del chocolate derretido: hacer círculos sucesivamente con la manga pastelera hasta que el chocolate se endurezca. Colocar los nidos en una bandeja para horno cubierta con papel de horno y dejar que se endurezcan en la nevera.

Mezclar 680 g de azúcar con los huevos, agregar el yogur y el aceite de girasol, volver a mezclar. En un recipiente aparte, mezclar la harina y el polvo de hornear. Incorporar gradualmente a la preparación. Forrar el interior del molde desmontable con un círculo de papel de hornear y forrar los bordes con dos tiras más. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 50 minutos a 170 ° C.

Desmoldar el bizcocho y dejar enfriar. Extraer un círculo en el centro del bizcocho con un bol pequeño. Retirar el círculo, cortar la circunferencia del pastel a lo largo y decorar el centro con huevos de chocolate.

Montar el mascarpone con la nata montada y el resto del azúcar. Cubrir el bizcocho con crema batida con una espátula. Colocar el árbol de chocolate en el centro. Colocar los nidos en las ramas, decorarlos con huevos de chocolate y caramelos de chocolate. Servir en rodajas y disfrute!