Pollo asado relleno
Diferente pero su sabor espectacular. 🍗🧀😋
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora 15 minutos
Preparación : 45 minutos y Cocción 30 minutos
Ingredientes para 6 personas
500 gramos de papas
100 ml de leche
1 c. à s. de crema fresca
5 c. à s. de especias chefclub para verduras
1 pollo
300 gramos de Relleno de champiñones
tomillo
100 gramos de Mantequilla especiada
8 rebanadas de tocino
romero
4 jitomates cereza
aceite caliente
sal y pimienta
250 gramos de cheddar
Utensilios
Espatúla
Bolsa de congelación
Hilo de cocina
Etapa 1/4
Para el puré de papas: Pelar y cortar las papas en trozos, cocerlas en 1 litro de agua con sal. A continuación. triturar las papas y mezclarlas con la leche hasta conseguir una buena consistencia. Añadir la crema fresca y meterla en una bolsa de congelación.
Etapa 2/4
Cortar el queso cheddar en cubos y presionarlos en las bolas de papa para cubrirlas. Freír las bolas de puré en aceite caliente y reservar. Espolvorear una bandeja de horno con las especias vegetales Chefclub y luego frotar las especias Chefclub en cada lado del pollo deshuesado.
Etapa 3/4
Rellenar el pollo con el relleno de setas y el manojo de tomillo. Hacer incisiones en los muslos, introducir la mantequilla especiada y salpimentar. Colocar las lonchas de tocino encima del pollo, añadir el romero, atar el pollo y hornear durante 30 minutos a 200 °C.
Etapa 4/4
Servir el pollo con las papas dauphines en un plato, añadir jitomates cereza, espolvorear con cebollino y a disfrutar.
Compartir con la comunidad
¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.
0/400 Limite de caracteres