Vino espumoso y cupcake de sandía!
Una mezcla divina para el postre 🍉🥂
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora
Preparación : 5 minutos, Cocción 30 minutos y Reposo : 25 minutos
Ingredientes para 6 personas
1 caja de mezca para pasteles
1 unidad de cacahuetes
Frambuesas
2 cdas de vino espumoso
2 cajas de gelatina
120 ml de miel
240 ml de vodka
240 ml de crema de leche
240 ml de agua hirviendo
Etapa 1/4
1 caja de mezca para pasteles - 2 cdas de vino espumoso
Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja, sustituyendo el agua por vino espumoso. Verter en una fuente de horno cuadrada y hornear a 160ºC durante 25 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
Etapa 2/4
1 unidad de cacahuetes - 2 cajas de gelatina - 240 ml de vodka - 240 ml de agua hirviendo
Cortar la sandía por la mitad, retirar la pulpa, colocarla en un bol y reservarla. Poner la gelatina en un bol, añadir 240 ml de agua hirviendo y 240 ml de vodka. Cuando la gelatina esté disuelta, colóquela en la cavidad de la sandía y refrigérela. Cuando se endurezca, cortar en rodajas.
Etapa 3/4
Frambuesas - 120 ml de miel - 240 ml de crema de leche
Colocar las frambuesas y la miel sobre los trozos de sandía. Con una batidora, batir hasta que se haga puré. Colocar en un plato y meter en el congelador, junto con las frambuesas, para que se congele todo.
Etapa 4/4
Cortar el pastel en cuadrados. Cubrir con nata montada y fruta fresca. Sacar las frambuesas del congelador y aplastarlas para hacer las decoraciones. Disponga la sandía en rodajas en el plato, coloque las frambuesas en un vaso con hielo y añada el champán. Sirva y disfrute.
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