Rosca de choco-plátano!

Colocar la masa quebrada en el molde para tarta, (ponerle peso para que no se infle) y hornear durante 20 minutos a 175 ° C. Hervir 500 ml de media crema y añadirlo sobre el chocolate amargo. Mezclar hasta que el chocolate se derrita, luego agregar la mantequilla. Coloque 1 de los bols boca abajo en el centro de la tarta, luego vierta el chocolate alrededor.

Corta los plátanos por la mitad a lo ancho y luego en 2 a lo largo. Coloca los plátanos sobre el chocolate alrededor del bol. Refrigere por 30 minutos. Forre el segundo bol con film transparente, llénelo con helado de vainilla y colóquelo en el congelador.

Haga un agujero en una de las esquinas de la bolsa de plástico con la ayuda de un tenedor. Montar el mascarpone, el azúcar glass, el resto de la crema y la vaina de vainilla raspada. Llena la bolsa de plástico con esta crema batida. Utilice esta bolsa como manga pastelera para cubrir el chocolate de la tarta.

Desmolde el helado del bol y sumérjalo en el chocolate con leche derretido para cubrirlo por completo. Coloque la cúpula de chocolate con helado resultante en el centro de la tarta, en lugar del tazón. Vierta suavemente tiras de chocolate derretido sobre la crema batida y el caramelo en la cúpula, corte y disfrute.