Pastel de salmón cremoso!
Les va a encantar a todos esta receta. 🐟😋
Team
Chefclub
Tiempo total : 55 minutos
Preparación : 30 minutos y Cocción 25 minutos
Ingredientes para 6 personas
12 rebanadas de salmón
2 unidades de masa para pizza
300 gramos de crema de queso
30 gramos de pesto
1 unidad de calabacín
1 unidad de calabacín amarillo
Etapa 1/3
12 rebanadas de salmón - 300 gramos de crema de queso - 1 unidad de calabacín - 1 unidad de calabacín amarillo
Cortar el salmón en tiras, colocarlas una detrás de otra y untar la crema de queso por encima. Cortar el calabacín en tiras, colocarlas sobre la trenza de salmón, alternando una tira de calabacín verde y otra amarilla, y enrollar la trenza sobre sí misma. Hacer varias tiras de salmón, queso crema y calabacín y reservar.
Etapa 2/3
2 unidades de masa para pizza - 30 gramos de pesto
Pegar 2 masas de pizza, colocarlas sobre papel de horno, poner un molde boca abajo en el centro y hacer cortes regulares alrededor, desde el borde hasta el molde. Doblar los extremos hacia dentro, pellizca la masa, perforar el interior de la masa y colocarla en el molde. Hornear durante 15 minutos a 170°C.
Etapa 3/3
Poner el pesto en la base de la tarta, colocar la espiral de salmón y calabacín en el centro, disponer las otras tiras de salmón y calabacín alrededor de la espiral hasta el borde. Hacer minirrollitos con el calabacín restante y colocarlos en los espacios de la masa. Hornear durante 10 minutos a 170°C. Extender la Filadelfia en un plato, alisar y peinar la crema con un peine. Recoger trozos de crema rayada con el dorso de una cuchara y colocarlos sobre la tarta. ¡Buen provecho!
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